GASTROZÓNA
Část Dukelského náměstí se od 10.00 promění v jednu velkou gastro zónu se stánky plnými skvělých chutí a úžasných vůní. Svá nejlepší jídla zde představí vybrané restaurace a bistra a opět si buďte jistí, že všechny pokrmy budou mít společného jmenovatele - mandli!
MASO KLOUDA
- Porchetta sandwich s karamelizovanou cibulkou, a salsou z bylinek a mandlí
- Tortilla - hovězí trhané,bbq omáčka, zelenina,drobenka s pražených mandlí
- Pečený vdolek s mandlovým tvarohem a povidlím
El GREEKO
Gyros - vepřové naložené do řeckého koření, tzatziki, červená cibule, rajče, hranolky, pita.
Gyros Veggie - nakládaný grilovaný halloumi sýr, tzatziki, červená cibule, rajče, olivy, hranolky, pita. Mandlovo-jogurtová omáčka volitelná ke všem pokrmům.
VALDO CATERING
Lokše s trhanou kachnou Na sádle pečené lokše s trhanou kachnou, červené zelí s badyánem, povidlová majonéza, jablečné chutney s křenem, křupavé mandle, marinovaná cibule
Lokše s trhanou vepřovou krkovicí Na sádle pečené lokše s trhanou vepřovou krkovicí, kysané zelí se špekem, jablečné chutné s křenem, zauzlená majonéza se škvarky a hořčicí, křupavé mandle, marinovaná cibule Lokše s pečenou dýní a brynzou
Lokše s pečenou dýní a brynzou, granola z dýňových semínek a mandlí, zakysaná smetana s balsamikem, marinovaná cibule
CHOOSY CATERING
STARDUST BURGER domácí máslová bulka, 100% hovězí mletý chuck-roll, slaninka, karamelizovaná cibulka, sýr chedar, slaninová majonéza, mandlový prach
HYPE ALMOND BURGER domácí máslová bulka, 100% hovězí mletý chuck-roll, slaninka, sýr chedar, slaninová majonéza, barbecue vyladěná mandlovým likérem, smažená cibulka, polníček
YUZU G.O.A.T BURGER domácí máslová bulka, 100% hovězí mletý chuck-roll, slaninka, sýr chedar, kozí sýr, citrónová majonéza, chutney yuzu a mandle, polníček
BISTRO SHAMPS
Hovězí kofta "burger" grilované hovězí maso, mandlový tahini dip,salát, nakládaná zelenina a citron, mandlová dukkah , v pita chlebu
Hovězí kofta bowl grilované hovězí maso, rýže, mandlový tahini dip,salát, mandlová dukkah, mrkev, hrášek, kukuřice, cizrna,nakládaná zelenina a citron
Kuřecí tawook "burger" grilované kuřecí maso, mandlová dukkah, dip z granátového jablka, salát, nakládaná zelenina a citron, v pita chlebu
Kuřecí tawook bowl grilované kuřecí maso, rýže, mandlová dukkah, dip z granátového jablka, salát, nakládaná zelenina a citron, mrkev, kukuřice, hrášek, cizrna Vegan falafel "burger" cizrnový falafel, salát, mandlový tahini dip, salát, dip z granátového jablka, mandlová dukkah, nakládaná zelenina a citron, v pita chlebu
Vegan falafel bowl s mandlovým tahini cizrnový falafel, rýže, salát, mandlový tahini dip, salát, dip z granátového jablka, mandlová dukkah, nakládaná zelenina a citron, hlášek, kukuřice, mrkev, cizrna
Vegan bowl cizrnový falafel, dolma závitky, rýže, mandlový tahini dip, salát, hrášek, kukuřice, mrkev, dip z granátového jablka, mandlová dukkah, nakládaná zelenina a citron, cizrna
Shams bowl hovězí kofta, kuřecí tawook, cizrnový falafel, dolma závitky, rýže, mandlový tahini dip, salát, hrášek, kukuřice, mrkev, dip z granátového jablka, mandlová dukkah, nakládaná zelenina a citron, cizrna dezert - mandlová kunafa
Menší porce vybraných specialit vám dovolí ochutnat co nejvíce různých pokrmů. Zapít je můžete vínem, limonádou či mandlovým pivem z Břeclavského pivovaru.